In Soltau kann man echt gut essen gehen – die Auswahl ist für eine Stadt dieser Größe erstaunlich groß. Insgesamt gibt es hier sicher so um die 60 bis 80 Restaurants, Cafés und kleinere Gaststätten. Weil in der Lüneburger Heide ja ohnehin super viele Urlauber und Tagesgäste unterwegs sind, hat sich die Gastronomie über die Jahre richtig vielseitig entwickelt.
Man findet eigentlich für jeden Geschmack was: Wer Lust auf deftige, regionale deutsche Küche hat, kommt genauso auf seine Kosten wie Fans von mediterranen Spezialitäten oder internationalem Essen. Und für den Nachmittag gibt es überall in der Stadt verteilt echt gemütliche, moderne Cafés. Da ist für Einheimische und Besucher gleichermaßen eigentlich immer das Passende dabei.



